В Свято-Екатерининском храме - своя просфорня.

   Большинство малых и средних приходов в настоящее время столкнулись с проблемой, не выполнение которой может привести к приостановлению свершения главного Таинства Церкви - Евхаристии. Это - проблема выпечки просфор. Правила святых отцов запрещают священнику под угрозой низвержения из сана использовать для проскомидии некачественное вино или просфоры. Понятно, что в прежние времена, когда практически в каждом доме выпекали различного рода и вида хлеб, подбор кадров для выпечки просфор в храмах решался довольно просто. Тем более, что этот процесс, как один из важнейших в деле приготовления к литургии, являлся мистически значимым и почетным. Так, будучи игуменом монастыря преп. Сергий Радонежский часто пек просфоры сам.
   В современных условиях, при утрате преемственности поколений, произошло изменение мировоззрения человека не только на отношение своей жертвенности Богу через служение храму, но и вообще на процесс «работа – результат». Скажем, если раньше хозяйка должна была приготовить на семью обед, необходимо было не только истопить печь, поставить тесто, в ручную разделать овощи или мясо, но и само ВРЕМЯ для его приготовления. Теперь же все довольно упрощается и убыстряется. Есть полуфабрикаты различных продуктов и электротехнические приспособления. Не говорим, что это плохо. Но вот процесс выпечки просфор в современную схему приготовления продукции не вписывается.
   На нашем Судогодском приходе эта проблема стоит давно. Несколько лет мы возили просфоры из городов с более сильными приходами. И только недавно появилась возможность выпекать самим. Для этого необходимо было хоть как-то механизировать процесс. Сфотографировав тестонатиральную машину в храме г. Гусь-Хрустальный, стали искать исполнителей. Господь помог приходу через брата настоятеля - Морохина Павла Николаевича, работающего технологом в г. Дубна. Машина получилась хорошая. Только теперь надо было найти печь. И опять таки довольно быстро отец Евгений Липатов сказал, что может договориться с совхозом о передаче большой электропечи из столовой.
   Была целая эпопея, как два священника и четверо прихожан, выставив окно и решетку в столовой, вытаскивали четырехсот килограммовую громадину. Трудно представить, как бы они преодолели бы 50 метров пути по снегу до дороги, если бы Господь не послал трактор. Но, даже доставив печь в храм, поднять ее не смогли из-за узости дверных проемов. Пришлось сначала разобрать, втащить по частям, а затем собирать печь на месте.

   Теперь задача для наших помощниц – научиться печь. Как известно, первый блин – комом, а с просфорами будет посложнее. Придется будущим пекарям храма немного поучиться и поездить и в Гусь-Хрустальный, и в Успенский собор г. Владимира. Главное теперь, чтоб Господь укрепил их духовные и физические силы. А мы чем можем – поможем и помолимся за рабов Божиих Фотинию, Наталию, Галину. Помоги им Господи!

Судогда, апрель 2005 г.